CATASENSUAL es un revolucionario proyecto que trata de
conjugar la cultura del vino con la de la erótica. La erótica entendida como la
puesta en escena de nuestra condición sexual;
como sujetos sexuados vivimos y expresamos nuestra sexualidad.
A través de la cultura del vino, la cata del mismo nos
proporciona las habilidades para desarrollar los sentidos: olores, sabores,
colores. O sea, que nos enseña a disfrutar los vinos mientras exploramos sus
notas y matices, sin esperar el efecto
final de su graduación alcohólica.
En las relaciones sexuales hay que aprender a desarrollar los sentidos. Es lo que llamamos,
recorrer el camino disfrutando con tu pareja sin obsesionarse por el
rendimiento o por los efectos finales. Buscar el orgasmo como fin último, nos
invalida para disfrutar de un encuentro sexual satisfactorio. La totalidad es más importante que la suma
de las partes.
¿Qué podemos aprender a través de la cata?
El vino como ser vivo va continuamente modificando su
estructura. No hay dos vinos iguales a pesar de ser de la misma añada o del
mismo proceso de elaboración. Lo mismo ocurre en la sexualidad; no hay una
sexualidad única y válida para todos. Cada persona es única e irrepetible, como
ocurre con los vinos. Ojo, cada relación
igual.
En ambos procesos, hay además de los factores sensoriales,
otros que pueden influir. La situación, el entorno, el momento, la compañía. No
es igual beber solo que acompañado. En la sexualidad, aunque podemos disfrutar
solos, no es igual que cuando estamos en
pareja. Por cierto, cada pareja construye su propia erótica, y somos diferentes
en cada relación.
Un ritual muy útil para hacernos pensar la importancia que
tiene aplicar estas técnicas en la interacción erótica. En definitiva, enólogos
y sexólogos nos ayudarán a descubrir los sentidos, que aplicados para ambos
casos, nos ayudarán a mejorar nuestras relaciones sexuales a la vez que
descubrimos lo que los vinos nos comunica.
